¿Sabes por qué son tan especiales los microlotes?
Cada microlote proviene de una finca específica y de un solo cultivo, ofreciendo un perfil de sabor distintivo y exclusivo.
Estos lotes limitados permiten a los productores experimentar con técnicas de cultivo y procesamiento que resaltan características únicas del café, garantizando una experiencia sensorial inigualable en cada taza.
Bourbon Rojo
El bourbon rojo es una mutación de la variedad Typica.
Es considerado uno de los granos más excepcionales debido a su excelente calidad, sabor y aroma.
Proceso: Lavado
Perfil de taza: Aroma floral con sabor a chocolate oscuro, fresa y mora con acidez brillante, cuerpo cremoso y final floral.
Puntaje SCA: 87,7
Es considerado uno de los granos más excepcionales debido a su excelente calidad, sabor y aroma.
Proceso: Lavado
Perfil de taza: Aroma floral con sabor a chocolate oscuro, fresa y mora con acidez brillante, cuerpo cremoso y final floral.
Puntaje SCA: 87,7
Bourbon Amarillo
Su cereza madura de un color amarillo gracias a la cantidad de azúcares presentes en el fruto.
Proceso: Lavado
Perfil de taza: Aroma a pera con sabor a manzana verde y caramelo con acidez málica, cuerpo aterciopelado y sabor prolongado a nibs de cacao.
Puntaje SCA: 88
Proceso: Lavado
Perfil de taza: Aroma a pera con sabor a manzana verde y caramelo con acidez málica, cuerpo aterciopelado y sabor prolongado a nibs de cacao.
Puntaje SCA: 88
Proveedor:
- Precio habitual
- $20
- Precio de venta
- $20
- Precio habitual